Ferme de Tallans en Ardèche

Km 243 : Tallans

Pour notre toute première étape France Passion, nous avons choisi une ferme isolée en Ardèche sur les contreforts du Rhône, la ferme de Tallans.

L'exploitation compte une cinquantaine de chèvres chamoisées, des cochons (pour utiliser le petit lait), six vaches Aubrac et des poules. Il s'agit d'un ancien hameau abandonné restauré par l'actuel propriétaire. L'élevage - qui bénéficie du label bio - tout comme la restauration des bâtisses du XVIe siècle respectent l'environnement et les ressources naturelles du lieu.

Nous avons bénéficié d'un emplacement avec vue exceptionnelle sur le Mont-Ventoux, le Vercors et même  les Alpes, avons pu assister au "goûter" des chèvres et acheter des picodons, des oeufs tout frais et de la confiture de châtaigne. Merci Firmin pour votre accueil.

Nous avons profité de la belle lumière dorée de cette fin d'après-midi pour faire une balade sur le domaine.

Et qui dit ferme dit forcément animaux ! (je n'ai malheureusement pas été assez rapide pour photographier les chèvres qui rentraient allègrement au bercail)

Jeunes vaches Aubrac

Porcs roux Duroc

Après un dîner frugal mais savoureux constitué d'une omelette et de picodons, puis une excellente nuit au calme, nous nous réveillons face à ce magnifique paysage.

Il est temps déjà de poursuivre notre route...