Besse - Le jardin clos

Ce jardin, recommandé par une charmante hôtesse de l'office de tourisme, a terminé en beauté notre visite de Besse. Il semble très ancien mais ne date en fait que de quelques années.

"Créé en 2012 sur un espace laissé en friche, le Jardin clos des Remparts s'inscrit dans une triple continuité : historique tout d'abord, car il permet de mettre en lumière les espaces cultivés qui se développèrent dès le XVIIe siècle autour des anciens remparts de la cité bessarde ; patrimoniale ensuite, grâce à la présentation des plantes utilitaires et des gestes liés à l'artisanat ou à la gastronomie d'autrefois ; environnementale enfin, par l'exposition de la richesse florale du Massif du Sancy et la sensibilisation, des petits et des grands, à la protection de l'Environnement." (Site officiel de la commune de Besse-et-Saint-Anastaise)